毎日、ありがとう
半年くらい前にストウブの鍋を手に入れてからというもの
もう、夢中なのです。
はっきり言って、毎日使ってます。
追加して買った鍋も、フル稼働です。
だって、美味しいんだもん。
最近、毎日作っているのは「重ね煮」。
メインがどんなものでも、必ず作ってる。
ざっくり言うと、野菜を
昆布、きのこ、果菜、葉もの、根菜
という順番で重ねる。
そして、水を半〜1カップ入れて
魔法のスパイス(後述)をかけて
中火で煮る。しばらくしたら止めて蒸らす。
と、これだけのことなのですが、美味しい。
毎日、にんまり。
そして、なんと、私が美味しいと感じるものは
家族には不人気のこともあるのだが、
今回は全員が気に入った。
そして文句を言わず、全部平らげる。
やった!
えらいぞ、ストウブ。
魔法のスパイスは、
ゾネントアの「12種類のスパイス」
これを使うと、なんでも本当に美味しくなる。
本当に、ありがと、って毎日思ってます。
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